Des tortillas très originales mais surtout très simples à réaliser.

ingrédients:
- des tortillas de blé
- des carottes râpées
- du fromage frais (type st moret, formage à tartiner)
- de la mimolette

Tartinez chaque tortilla de fromage frais, y ajouter une grosse cuillérée de carottes rapées et des petits morceaux de mimolettes.
Roulez ensuite les tortillas, puis coupez les en 2.
Réfrigérez pendant au moins 2Heures.

C'est prêt...Bon appétit!!

suggestion: Mettez autour de chaque tortilla une petite serviette en papier, effet garanti!!!

Un pain "surprise" très original et surtout très frais à proposer à l'apéro!

ingrédients:
- des tranches de pain de mie complet
- 2/ 3 petites boîtes de rillettes de saumon
- du fromage frais (du type st moret, fromage à tartiner)
- des feuilles de basilic frais

Etalez sur chaque tranche de pain de mie du fromage frais, puis, étalez sur la moitié des tranches tartinées le saumon.
Superposez ensuite les tranches de pain de mie fromage/ rillettes (façon " sandwich") puis enlevez la croûte.
Coupez chaque tranche de façon à former 4 petits triangles.
Mettez ces petits triangles dans un plat (type plat long à cake) les uns à côté des autres puis recouvrez un des côtés de fromage frais et parsemez de basilic.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures.

c'est prêt...Bon appétit!

Une super recette très légère...

Ingrédients:
- des tomates assez rondes
- du fromage frais (du type st moret, fromage à tartiner)
- des dès de jambon (ou de volaille)
- des feuilles de basilic frais
- de la fleur de sel, du poivre du moulin
- une pincée de paprika
- de la chapelure

Evidez les tomates, salez-les et retournez-les pour qu'elles dégorgent.
Mettez dans le mixer (blinder) quelques cuillères de fromage frais, les dès de jambon, le basilic ciselé , salez et poivrez.
Remplissez ensuite les tomates de ce mélange.
Enfin avant de servir saupoudrez d'une pincée de paprika puis de chapelure avant d'enfourner 5 minutes en position gril.

C'est prêt...Bon appétit!

suggestion: servir les tomates sur une galette de riz accompagné d'une salade verte.

Ingrédients:
- des gressins nature
- du chocolat noir


Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
Trempez les gressins dans la sauce chocolat de façon à les enrober partiellement.
Pour la ptite touche "tropicale" passez quelques gressins dans de la noix de coco rapée.
Mettez enfin les gressins dans des grands verres (hauts pour éviter qu'ils ne se collent) puis laissez durcir.

C'est prêt.

Idéal pour accompagner une mousse au chocolat, des brochettes ou une salade de fruits ou pour grignoter tout au long de la journée!!

ingrédients:
- des tranches de pain de mie sans la croûte (du type Harrys)
- de la sauce BBQ (barbecue)
- de la moutarde
- des petites saucisses (Knacki)

ustensile:
- un rouleau à pâtisserie
- du film étirable

Sur le plan de travail, aplatissez chaque tranche de pain de mie à l'aide du rouleau à pâtisserie puis appliquez généreusement de la moutarde ou de la sauce BBQ.
Coupez les saucisses très finement et les insérer (2/ 3 morceaux) sur chaque tranche (le plus possible vers le centre ).
Roulez les tranches en serrant le plus possible.
Enfin, mettez les rouleaux dans du film étriable et réservez au frais pendant au moins 2 heures.

Après réfrigération, coupez les rouleaux en deux ou trois morceaux puis piquez-les à l'aide de cure dents. C'est prêt.

Bon appétit...!!!(idéal en pique-nique sur la plage)

Des plages de sable blanc paradisiaques, une eau limpide et des margaritas en se prélassant..

une immersion chez les indiens à San Crsitobal

Venez découvrir mon Saint-Tropez, celui des passionnés, avec ruelles charmantes et ombragées, ses plages familiales encore préservées du tourisme de masse....