Nom du blog :
sainttropezlo
Description du blog :
Bonnes adresses de Saint Tropez, recettes de St-Tropez...Un autre Saint Tropez. Carnets de voyage
Catégorie :
Blog Voyage
Date de création :
19.07.2007
Dernière mise à jour :
20.04.2008
>> Toutes les catégories <<
· Découverte de Saint-Tropez (4)
· la bravade de saint-tropez (3)
· Le Grand Ouest Américain (0)
· Les Plages à Saint-Tropez (3)
· Mes recettes pour un dîner romantique à Saint-Tropez (2)
· Nos bonnes adresses à Saint Tropez (4)
· nos recettes à déguster sans modération (12)
· Saint Tropez "J'aime Pas" (0)
· Saint-Tropez J'Aime (0)
· Séjour au Val d'Allos (5)
· voyage à New York (2)
· voyage au mexique (3)
Accueil
Livre d'or sainttropezlo
Créer un blog
Contactez-moi !
Faites passer mon Blog !
Mes blogs et sites préférés
· Le cocktail au champagne et framboises
· les Trop'sucettes de tomates cerises
· La riviera maya, un paradis
· pain surprise "revisité"
· Galette de poisson & son écrasée de p de terre
· Gâteau "renversé" à l'ananas
· les petits roulés aux saucisses façon "vivi"
· Une bonne brasserie chic tropézienne
· Le clocher de Saint Tropez
· Envie d'un bon restaurant indien à Saint-Tropez
ananas
04.11.2007
sympa!
11.09.2007
sympa!
11.09.2007
Magnifique
15.08.2007
Mexicooooooo!!
27.07.2007
super!
26.07.2007
SPORTING
26.07.2007
ananas...
26.07.2007
TROP BEAU
26.07.2007
clocher à 3 horloges
25.07.2007
humm
20.07.2007
· almondcake
· eleonoreliverpool
· peru06
· mathieuinaustin
· rosedesvents
· nicoguate
· atchenroute
· basilerudybristolnet
· quebecmoviewithmathildeandsophie
· pludi
nos recettes a deguster sans moderation
Tagine à la confiture de tomate
Posté le 20.04.2008 par sainttropezlo
--
les Trop'sucettes de tomates cerises
Posté le 18.08.2007 par sainttropezlo
Ingrédients:
- tomates cerises
- du sucre
- eau
- glaçons
- des cure-dents ou piques en bois.
Piquez les tomates cerises sur des petits cure-dents.
Faites ensuite chauffer le sucre dans une poele sans le remuer jusqu'à ce qu'il caramélise.
Plongez alors les tomates cerises dans ce mélange puis dans le bol d'eau rempli de glaçons.
Attendez quelques instants et dégustez.
Bon apéro!!!
Gâteau "renversé" à l'ananas
Posté le 21.07.2007 par sainttropezlo
- des couronnes d'ananas au sirop + quelques morceaux d'ananas
- du caramel liquide
-3 oeufs
-100 gr de beurre mou
-100 gr de sucre
- 150 gr de farine
-1 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
- une bonne cuillère à soupe de rhum
Travaillez ensemble la farine,les oeufs, le sucre, le beurre, la levure, le sucre vanillé, le rhum et les morceaux d'ananas.
Déposez généreusement au fond d'un moule à manqué le caramel liquide puis les tranches d'ananas entières, recouvrez du mélange.
Enfournez à four moyen (180°) pendant 30 min.Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau (elle doit ressortir sèche).
Laissez refroidir quelques minutes puis retournez le gâteau sur un plat de service.
A déguster bien frais!!
Bon appétit!
Le "Saint-Trop'"
Posté le 21.07.2007 par sainttropezloIngrédients:
-une grande tasse de café du type "expresso"
-une douzaine de glaçons
- sucre (facultatif)
Préparez une grande tasse de café selon votre convenance, laissez refroidir quelques minutes puis mettez le dans le blinder avec les glaçons.
Mixez le tout pendant au moins 5 minutes sur puissance maxi puis versez dans une petite bouteille ou un shaker. Mettez au congélateur pendant une bonne demi-heure.
C'est prêt...bonne dégustation!!
Salade "sous le soleil de saint-tropez"
Posté le 21.07.2007 par sainttropezloIngrédients:
- du riz (basmati ou arborio)
- 3 poivrons (rouge, vert et jaune)
- des tomates cerises ou coeur de pigeon
- du surimi râpé
- des capres
-des petites crevettes décortiquées
- quelques filets d'anchois
-des olives (vertes et noires)
-sel, poivre du moulin
-sauce vinaigrette
Faites cuire le riz selon votre convenance puis rincez-le à l'eau froide. Y ajouter les poivrons coupés en petis dés, les tomates cerises,le surimi râpé, les capres bien égoutés, les crevettes, les anchois puis les olives. Mélangez délcatement le tout puis assaisonnez.
Réservez au frais pendant au moins 2heures.
C'est prêt..., bon appétit!!
Pop corn
Posté le 21.07.2007 par sainttropezlo
Ingrédients:
- du Mais à éclater
- du sel
Mettez le mais à éclater (60g environ) dans un sac en papier.Refermez bien le sac sans trop serrer puis faites cuire pendant 5 minutes au micro-onde sur puissance moyenne.
Sortez le sac du four avec des "pincettes" (attention, c'est très chaud!!) et laissez reposer 5 minutes.
Saupoudrez alors de sel et dégustez sans modération...!!!
Bon appétit!
la bruschetta du "gendarme de saint-tropez"
Posté le 21.07.2007 par sainttropezlo
- des petits pains à "bruschetta"
- du coulis de tomate
- du thon en boîte
- des olives noires
- des capres
- de la mimolette
- des herbes de provence (marjolaine, origan...)
Tartinez chaque petit pain de coulis tomates. Ajoutez ensuite le thon émietté, les olives noires, les capres et les copeaux de mimolettes.
Saupoudrez le tout généreusement d'herbes de provence.
Enfournez pendant 10 minutes à 210/220° .
C'est prêt...Bon appétit!!
Suggestion: présentez vos bruschettas sur des petites planches en bois accompagnées d'une salade verte.
Tortilla"lo"
Posté le 20.07.2007 par sainttropezloDes tortillas très originales mais surtout très simples à réaliser.
ingrédients:
- des tortillas de blé
- des carottes râpées
- du fromage frais (type st moret, formage à tartiner)
- de la mimolette
Tartinez chaque tortilla de fromage frais, y ajouter une grosse cuillérée de carottes rapées et des petits morceaux de mimolettes.
Roulez ensuite les tortillas, puis coupez les en 2.
Réfrigérez pendant au moins 2Heures.
C'est prêt...Bon appétit!!
suggestion: Mettez autour de chaque tortilla une petite serviette en papier, effet garanti!!!
pain surprise "revisité"
Posté le 20.07.2007 par sainttropezloUn pain "surprise" très original et surtout très frais à proposer à l'apéro!
ingrédients:
- des tranches de pain de mie complet
- 2/ 3 petites boîtes de rillettes de saumon
- du fromage frais (du type st moret, fromage à tartiner)
- des feuilles de basilic frais
Etalez sur chaque tranche de pain de mie du fromage frais, puis, étalez sur la moitié des tranches tartinées le saumon.
Superposez ensuite les tranches de pain de mie fromage/ rillettes (façon " sandwich") puis enlevez la croûte.
Coupez chaque tranche de façon à former 4 petits triangles.
Mettez ces petits triangles dans un plat (type plat long à cake) les uns à côté des autres puis recouvrez un des côtés de fromage frais et parsemez de basilic.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures.
c'est prêt...Bon appétit!
tomates farcies au fromage frais
Posté le 20.07.2007 par sainttropezlo
Ingrédients:
- des tomates assez rondes
- du fromage frais (du type st moret, fromage à tartiner)
- des dès de jambon (ou de volaille)
- des feuilles de basilic frais
- de la fleur de sel, du poivre du moulin
- une pincée de paprika
- de la chapelure
Evidez les tomates, salez-les et retournez-les pour qu'elles dégorgent.
Mettez dans le mixer (blinder) quelques cuillères de fromage frais, les dès de jambon, le basilic ciselé , salez et poivrez.
Remplissez ensuite les tomates de ce mélange.
Enfin avant de servir saupoudrez d'une pincée de paprika puis de chapelure avant d'enfourner 5 minutes en position gril.
C'est prêt...Bon appétit!
suggestion: servir les tomates sur une galette de riz accompagné d'une salade verte.
Signaler un abus